Polignano a Mare ha una storia molto antica, sono infatti state scoperte tracce di presenza umana dell’età del Neolitico. Oggi è un delizioso centro turistico, con le sue stupende acque trasparenti e incontaminate
Molto considerevole è la sua costa con le Grotte Marine, le caverne dove sono stati recuperati reperti archeologici di ogni epoca, e le tante spiagge.
Arrivando da Nord, si nota subito il bellissimo Vecchio Porto naturale con la Punta del Bastione Santo Stefano.
Le grotte presenti a Polignano a Mare sono anch’esse numerevoli, e sono: la grotta di San Lorenzo, grotta di Cagione, grotta del Commisso, grotta delle Caselle, grotta dei Ladroni, grotta Valentini, grotta del Guardiano, grotta delle Rondinelle, grotta del Muretto, grotta della Foca, grotta dell’Arcivescovo, grotta Ardito, grotta delle Monache, grotta dei Colombi e la Grotta Azzurra. La più importante di tutte è però la Grotta Palazzese.
Poco distante dal centro di Polignanoa a Mare, lontano appena pochi metri dalla terra ferma, solitario, si trova Lo Scoglio dell’Eremita, raggiungibile a piedi attraverso il lungomare.

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Non si può far a meno di notare il vivace centro storico di Polignano a Mare  cinto ancora dalle vecchie mura, con le sue piccole casette bianche, le scale esterne e i leggiadri archi. Sempre nel borgo antico si trova Piazza Vittorio Emanuele II, successivamente Via Giudea dunque il ghetto degli ebrei, e la ex Cattedrale che conserva opere d’arte di Stefano da Putignano come “Il Presepe”, monumento nazionale. Nel borgo antico si trovano anche la ex Chiesa di Santo Stafano e la Chiesa del Purgatorio. A 3 chilometri dal centro è situata l’Abbazia di San Vito.