Sagre in Puglia. Tutte le sagre enogastronomiche della Puglia. Fiere, Sagre, Manifestazioni nel Salento, sagre salentine. Sagre nel Gargano. Manifestazioni nelle Murge e sagre. Sagre sui Monti Dauni, sagre. Riviera dei Trulli
In Puglia si fa festa nel Salento, nel Gargano, sui Monti Dauni, in Riviera dei Trulli o nelle Murge, non solo per le feste patronali ma anche per le tante altre manifestazioni sagre, eventi enogastronomici, fiere e mercatini
In Puglia sono un centinaio le sagre, in ogni stagione, dedicate ai frutti della campagna, degli orti, delle stalle, dei cortili e del mare. Carciofi, spighe, pane, cicorielle, pettole, baccalà, ricotta, panzarotti, angurie, lumache, peperoni, lamapasciune, agrumi, polpi, triglie, frutti dì mare, maiale bollito e arrosto, ragù di braciole di cavallo, musciska, di capra, focaccia, uva, vino, birra, cipolla, melegrane, funghi: questi alcuni dei festeggiati nelle sagre di Puglia. E ancora orecchiette (pasta fresca tipica incavata) zanchette (un pesce simile alia sogliola), gnemeridele (involtini di interiora d'agnello). Sempre presenti l'olio d'oliva per le grandi fritture, per le fedde ross, in altre parole le bruschette, per le teglie di calzone di cipolla e gli arrosti. Sagre come occasione per conoscere paesi con centri storici medievali, per scoprire le creazioni dell'artigianato locale, le risorse agro-alimentari, le piccole trattorie, le aziende agrituristiche.
Le sagre, come occasione per valorizzare prodotti di nicchia che altrimenti scomparirebbero dai mercati. Sagre delle piccole bande: quattro suonatori dì pifferi e timpani che girano per le strada ad annunciare la sagra.
La terra di Puglia con i vari eventi Puglia diviene un grande palcoscenico dove sì rappresenta l'epopea Sveva, nelle terre di Federico II, oppure risuonano i clamori di antiche sfide o meglio disfide come quella a Barletta.
Alcune Sagre in Puglia:
Quadrato Wine fest dal 15/11/2008 al 16/11/2008 - Castellana Grotte (BA)
Sagra del cardoncello il 30/11/2008 - Cassano delle Murge (BA)
Sagra del pane e dell'olio il 06/12/2008 - Triggiano (BA)
Oliamoci Bene dal 31/10/2008 al 14/12/2008 - Bisceglie (BA)
Canosapresepi dal 14/12/2008 al 06/01/2009 - Canosa di Puglia (BA)
Città dei presepi 2008 dal 10/10/2008 al 15/01/2009 - Provincia di Brindisi (BR)
Presepe Artistico di Salice Salentino dal 01/12/2008 al 02/02/2009 - Salice Salentino (LE)
Festa patronale di S. Vito Martire dal 12/06/2009 al 16/06/2009 - Polignano a Mare (BA)
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