Cassano delle Murge vacanze agriturismo Cassano delle Murge alberghi residence bed breakfast Cassano delle Murge

Cassano delle Murge  dove potete trovare degli agriturismi  e case vacanza  hotel e bed and breakfast completi di tutte le informazioni per metterti in contatto direttamente con le strutture. Molti di questi agriturismi sono completi, oltre al numero di telefono, fax, indirizzo completo, e-mail ed indirizzo internet, di molte fotografie, elenco delle camere con i relativi servizi, questi agriturismi offrono anche offerte last minute e sono completi di listini per la bassa, media e alta stagione. Sono già una decina le Aziende Agrituristiche  a Cassano delle Murge e quasi tutte sono masserie ristrutturate, con estesi appezzamenti di terreno e distese di bosco.  Sono dotate di ogni comfort per un sereno soggiorno con i  tradizionali forni a legna e fornelli alla brace, che permettono di apparecchiare pranzi e cene completamente ispirati alla gastronomia locale dalla carn' ca cipodd' (costate di agnellone con cipolla allo spiedo), al capretto e agnello alla brace, alla salsiccia (insaccato misto di vitello e agnellone), ai fumanti ghiimiridd' (involtini allo spiedo composti di interiora di agnello o capretto con prezzemolo).
  Altri piatti tipici di Cassano delle Murge : cavatidd' chi cime de rape; orecchiette al ragù misto (carne di vitello, agnellone, agnello e maiale); cavatidd' ca ricotte asc'quand' (cavatelli al ragù con ricotta forte); ciqueriedde e fave bianche (cicorielle campestri e purè di fave); palmegiane (tegame al forno di melanzane affettate e fritte con pasta, latticini e carne tritata); uagnill' au furn chi cardengidde (agnello al forno con funghi "cardoncelli"); fecazze au furne (pizza al forno con pomodori, olive nere e origano); frittate chi sprascene (frittata di uova con asparagi selvatici); chnigghie ripiene au furn (coniglio di allevamento domestico ripieno di uova e frattaglie). Piatti fatti  utilizzando materie prime delle stesse masserie o del territorio circostante. Non mancano maneggi, campi per il tiro con l'arco, campi da tennis, da golf e percorsi natura per gli amanti del turismo equestre.